JĂśnnek a hideg, vacogĂłs napok, gyorsan valami egyszerĂťt és lélekmelegĂ­tĂľt a legjobb ĂśsszeĂźtni.

Én a lencsével sokĂĄig nem voltam jĂł barĂĄtsĂĄgban, kĂźlĂśnĂśsen a hagyomĂĄnyos magyar lencsefĂľzelékkel, amĂ­g fel nem fedeztem a puy-i lencsét és a vĂśrĂśset. MĂĄra mindketten az ĂĄllandĂł alapanyagok kĂśzé kerĂźltek a konyhĂĄmban.

A vĂśrĂśslencsében azt imĂĄdom legjobban, hogy nem kell beĂĄztatni = gyorsan megfĂľ = nem kell elĂľre tervezni. RĂĄdĂĄsul finom!

IndiĂĄban dhal-nak neveznek mindent, ami lencsébĂľl, borsĂłbĂłl vagy babbĂłl készĂźlĂľ egytĂĄlétel. ElkészĂ­tése nagyon egyszerĂť, szinte ĂĄllandĂł fĂťszere a kurkuma. Amikor ilyen keleti Ă­zvilĂĄgĂş ételeket eszem gyakran elgondolkodom, hogyan tudnĂĄm alaposabban megismerni az indiai konyhĂĄt. Ha elmennék IndiĂĄba? Elég kĂśltséges mĂłdja a tanulĂĄsnak, rĂĄadĂĄsul a legtĂśbb helyen nem higiénikus az étkezés. Mire a jĂł helyeket felfedezném, egy hĂłnapba is beletelne. Egy indiai szakĂĄcskĂśnyv? Ez tĂťnik a legkézenfekvĂľbbnek, de kimarad a kĂłstolĂĄs élménye. Esetleg egy indiai fĂľzĂľkurzus? Ez nagyon szimpatikus, mĂĄr csak szét kell néznem a kĂśrnyékemen, van-e bĂĄrhol ilyen. Addig is itt egy falatnyi India, kĂłstolgassĂĄtok, remélem Nektek is tetszik!

IndiĂĄrĂłl jut eszembe: az ember azt gondolja, hogy az indiĂĄt gyarmatosĂ­tĂł orszĂĄgban, nevezetesen AngliĂĄban minden ...

sponsored links