EljĂśtt egy gasztronĂłmiai fesztivĂĄlon vĂĄsĂĄrolt szarvasgomba kaviĂĄr tesztelési ideje. Nem akartam sem tésztĂĄt, sem fĂťszervajat Ă­zesĂ­teni vele, inkĂĄbb valami elĂľételre vĂĄgytam. A kaviĂĄr szĂłrĂłl az orosz blini jutott az eszembe... mégha ez a ,,kaviĂĄr nem is kaviĂĄr. CsupĂĄn a friss szarvasgomba van kaviĂĄrhoz hasonlĂł nagysĂĄgĂşra reszelve és olajban tartĂłsĂ­tva. AromĂĄssĂĄga miatt szinte csak egy késhegynyi szĂźkséges, hogy megfĂťszerezze, de ne nyomja el az ételĂźnket. Egy csipet luxus megfizethetĂľ ĂĄron.

Ha szarvasgomba, akkor a camembertet gondolom hozzĂĄ illĂľnek, és egy kis zĂśldet belecsepészve, cukkinivel pĂĄrosĂ­tottam.

sponsored links