sponsored links

Egres, piszke, kĂśszméte, ez mind ennek a gyĂźmĂślcsnek az elnevezése. Finom fanyar, savanykĂĄs gyĂźmĂślcs, tele C vitaminnal és még ki tudja mi mindennel, az biztos, hogy nagyon egészséges.
Sokan nem szeretik, bĂĄr szerintem inkĂĄbb nem ismerik eléggé.
Nekem ez nagy-nagy gyerekkori kedvenc.
Apai nagymamĂĄméknĂĄl /leĂĄnykori nevén Zs. Anna, az Ăľ tiszteletére lettem AnikĂłnak keresztelve/ sok egres bokor volt, a gyĂźmĂślcsĂśt ettĂźk csak Ăşgy a bokorrĂłl is, de a mama  rendszeresen készĂ­tette az egrest levesnek, szĂłsznak példĂĄul fĂľtt hĂşs mellé, egyĂźtt valami egészen kivĂĄlĂł Ă­zhatĂĄsĂş és desszertnek, amikor pohĂĄrkrém lett belĂľle.
Ami ennek a nagymamĂĄmnak az érdekessége, hogy nem volt sem jĂł szakĂĄcsnĂľ, sem jĂł hĂĄziasszony, egyszerĂťen nem érdekelte kĂźlĂśnĂśsebben ez a tevékenység, nem ez volt a fontossĂĄgi sorrendje elején, de még a kĂśzepén sem, ennek ellenére 5 gyermeket nevelt fel, és idĂľsebb korĂĄra 6 unokĂĄt gardĂ­rozott nyaranta, 4 fiĂşt és két lĂĄnyt. Mindig volt mit enni, mert azért fĂľzĂśtt, csak nem annyira jĂłl, de ilyen kĂźlĂśnlegességeket viszont csak nĂĄla ettem, mint az egresbĂľl készĂźlt ételek vagy a zĂśld diĂł befĂľtt, ezekkel szĂ­vesen elbabrĂĄlt.
Az anyai nagymamĂĄm volt a kivĂĄlĂł szakĂĄcsnĂľ /leĂĄnykori nevén A. MĂĄria, nekem a mĂĄsodik nevem lett a ...