Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egg's Benedict
sponsored links
Kis kihagyás után: ahogy ígértem, íme a klasszikus angolszász reggeli recept.
Angol Muffin
Ki gondolná, hogy egy egyszerû pizzatésztának ilyen elõkelõ nevet lehet adni? Annyi, hogy nem egy nagy lapos valamit nyújtunk belõle, hanem négy pici cipócskát formázunk.
fél élesztõ
1 dl langyos víz, vagy tej
pici só
annyi liszt, amennyit felvesz
egy kevés olíva olaj a tészta lazításához
Ahogy már a pizza receptben is írtam, kevés vizet, lisztet és élesztõt felfuttatunk egy tálban, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és addig gyúrjuk, amíg kellemes, csomómentes tésztát nem kapunk. 4 részre szedjük, kis zsemléket formázunk belõle, belisztezzük mindkét oldalát, sütõpapíros tepsibe tesszük és 15 percet hagyjuk kelni.
Addig elkészítjük a buggyantott tojást, a spenótot és a holland mártást. A buggyantott tojás a múltkor leírt módon ...