Ecetes - sós tárkony télire
sponsored links
Nem nagy dolog az ecetes - sós tárkony elkészítése, azért írom le, mert a lestyánecet mellett többen a tárkony eltevése felõl is érdeklõdtetek nálam. Minden évben szoktunk készíteni, mert szeretjük a tárkonyt rántottás levesbe, paszulylevesbe, csorbába.
Az idén jó sokat sikerült eltenni, három üveggel is lett.
Hozzávalók:
- tárkony
- só
- ecet
A tárkonyt megmostam, lecsepegtettem, a leveleket a megkeményedett száráról lecsipkedtem, lehuzógattam, majd éles késsel, mint a petrzselyemzöldet, megvágtam apróra. Ez vette fel a legtöbb idõt. A megvágott tárkonyt egy ...