Szeretek néha egyedĂźl lenni... Igyekszem tudatosan élni, szeretem ĂĄtgondolni, hogy hol és hovĂĄ tartok és jĂł Ăşton haladok-e a kitĂťzĂśtt célok felé. LegtĂśbbszĂśr tervezek, beosztom az idĂľmet, mert ha nem Ă­gy teszek, azon kapom magam, hogy elrepĂźlt... elrepĂźlt az idĂľ anélkĂźl, hogy valami "hasznosat" csinĂĄltam volna. Persze ez nem azt jelenti, hogy szĂśgletes vagyok... igen, vannak spontĂĄn dolgok is az életemben. PéldĂĄul, amikor rĂĄm tĂśr a tésztaéhség, a tervekkel ellentétben, képes vagyok bĂĄrmikor nekiĂĄllni fĂľzni, hogy vĂĄgyamat csillapĂ­tsam. Ez is spontaneitĂĄs, nem?! :)
Visszatérve az egyedĂźllétre... gyermekkoromban a nagypapĂĄmnak volt egy "szertartĂĄsa", szĂźksége volt heti pĂĄr Ăłra egyedĂźllétre. A konyha volt a komfortzĂłnĂĄja, Ă­gy az egyedĂźllét helyszĂ­néĂźl is ezt vĂĄlasztotta. Éveken keresztĂźl, minden héten pĂĄr Ăłra... pĂĄr Ăłra, amit ĂśnmagĂĄval tĂśltĂśtt... amikor elkészĂ­tette és elfogyasztotta a kedvenc, egyszerĂť kis ételét: krumplilevest frissen gyĂşrt csipetkével. 
Érdekes mĂłdon nekem is a konyha lett a komfortzĂłnĂĄm, fĂľzés kĂśzben tudok igazĂĄn kikapcsolni, itt tudok kizĂĄrni minden zavarĂł tényezĂľt.... csak én, a gondolataim, a rutinszerĂť mozdulatok, az illatok és az Ă­zek... aztĂĄn kész is az ebéd, amit elfogyasztok... Ăśnmagammal. :)
A legutĂłbbi ilyen ebédem a TĂşrĂłs tĂĄskaleves, amit életemben elĂľszĂśr készĂ­tettem egy kedves kolléganĂľm nagymamĂĄjĂĄnak, Teri mamĂĄnak receptje alapjĂĄn. 

TĂşrĂłs tĂĄskaleves /4 személyre/ ...

Folytatás a blogon ... tisztateszta.blog.hu/2011/09/25/turos...