sponsored links

Szeretem az egyszerĂť, régi magyar ételeket, mint példĂĄul a dĂśdĂśllét is. Teljesen  megfelejtkeztem mĂĄr rĂłla, pedig ezek az Ă­zek ismerĂľsként kacsintanak rĂĄnk az emlékeinkbĂľl, és lelkesen integetnek, hogy ne felejtsĂźk el Ăľket végleg. Bennetek is felmerĂźlt mĂĄr ez a gondolat, hogy ezt tuti, hogy ettem mĂĄr valahol, valamikor...
Vajon minden Ă­zemléket be tudunk azonosĂ­tani pontosan? Lehet, hogy olyan kicsi gyermekkorban tették elénk ezeket a régi ételeket, hogy még a nevĂźket sem tudtuk megjegyezni.
AzutĂĄn sok sok év mĂşlva elénk kerĂźl egy fotĂł, egy recept, és amikor mi is elkészĂ­tjĂźk, megkĂłstoljuk, az az ismerĂľs  és kellemes érzés jĂĄrja ĂĄt a lelkĂźnk, hogy igen, ezt ismerem, még nagyon nagyon régrĂľl, és tudjuk, hogy ezt valaki nekĂźnk is megfĂľzte mĂĄr hajdanĂĄn...
Így jĂĄrtam én is a vasi dĂśdĂśllével, aminek a receptjét  a MegfĂľzlek blogon olvashatjĂĄtok részletesen. Tetszik a receptben, hogy ez nem az a pepecselĂľs, galuska szaggatĂłs vĂĄltozat, hanem egyszerĂťen, és gyorsan elkészĂ­thetĂľ.
Gyakran nyaraltam a dédszĂźleimnél KĂľszegen, Ăşgyhogy kĂśnnyen lehetséges, hogy ezt az Ă­zélményt tĂľlĂźk kaptam elĂľszĂśr.
SzĂłval ma én is ezt fĂľzĂśm ebédre , és kĂśzben ...