Megfigyeltem, hogy a felnĂľttek idĂľnkĂŠnt ĂśsszetĂŠvesztik a szĂŠp szavakat a nagy szavakkal. Fogalomzavarodottak. Pedig tudhatnĂĄk, mi a kĂźlĂśnbsĂŠg. A nagy szavak hazudnak. A szĂŠp szavak pedig egyszerĂťen csak igazak, ĂŠs nĂŠha vĂŠdtelennĂŠ tesznek. EttĂľl fĂŠlnek. A nĂŠhĂĄtĂłl. 

Az úgynevezett modern ember régen és csaknem tökéletesen elfelejtette, hogy õ társas lény. És most sehogy sem érti, miért oly sérülékeny.

(Vavyan Fable)

A sütõt fullhõfokra elõmelegítjük. A hozzávalókból kikeverünk egy sima palacsintatésztát. A serpenyõben, a tûzhelyen megolvasztjuk a vajat. Forró legyen, de még ne barnuljon. Öntsük bele a tésztát és tegyük azonnal a forró sütõbe. Körülbelül 20 perc alatt szép piros-ropogósra sül és felfújódik.

BĂĄrmilyen gyĂźmĂślccsel, gyĂźmĂślcsĂśntettel, lekvĂĄrral, csoki- vagy karamellĂśntettel, tejszĂ­nhabbal, satĂśbbivel kĂ­nĂĄlhatĂł. Azonnal fogyasztandĂł, mert pillanatok alatt Ăśsszeesik, mint minden felfĂşjt. Nagyon finom, szerintem elĂľszĂśr, de nem utoljĂĄra kĂŠszĂ­tettem.

SĂłsan is el tudom kĂŠpzelni. Egy jĂł raguval a kĂśzepĂŠn, pĂŠldĂĄul.

"A szĂł holland babĂĄt jelent, de termĂŠszetesen itt most nem errĂľl lesz szĂł.  A dutch ugyanis az amerikai nĂŠmet bevĂĄndorlĂłk egy csoportjĂĄt is jelentette, akik a deutsch szĂł elkorcsosulĂĄsĂĄbĂłl lettek dutchok, ugyanis ez a sĂźtĂľben sĂźlt, tulajdonkĂŠppen palacsintafelfĂşjt eredetileg a nĂŠmet PfannkuchenbĂľl szĂĄrmazik. NĂŠmileg hasonlĂ­t is az eredeti, nem grĂ­zbĂľl kĂŠszĂźlt csĂĄszĂĄrmorzsĂĄra, ami gyakorlatilag ugyanez a metĂłdus, csak a tĂŠsztĂĄt a vĂŠgĂŠn darabokra szaggatva tĂĄlaljĂĄk." (forrĂĄs)

sponsored links