Igazi csemege a mĂĄlna és a fehér csoki rajongĂłinak! A tĂśltelék mĂĄlnapĂźrével turbĂłzott vajas ganache fehér csokibĂłl, ami szobahĂľmérsékleten szinte szétolvad a szĂĄjban. És miért duplĂĄn mĂĄlnĂĄs? Mert a bevonĂĄshoz liofilizĂĄlt mĂĄlnĂĄs fehér csokit hasznĂĄltam, amit szĂ­vĂłszĂĄllal nyomott mintĂĄval dĂ­szĂ­tettem (mint itt). Ha nincs liofilizĂĄlt mĂĄlnĂĄnk, készĂ­thetĂźnk mĂĄlnĂĄbĂłl is ugyanĂşgy gyĂźmĂślcsbĂľrt, ahogy azt az eperbĂľr posztjĂĄnĂĄl leĂ­rtam, majd a felaprĂ­tott mĂĄlnabĂľr-darabokat keverjĂźk a fehér csokiba!
A recept a Masni Online KreatĂ­v Magazin harmadik szĂĄmĂĄban jelent meg, a magazint innen letĂślthetitek ingyen!

- 16,5 dkg fehér csokolĂĄdé

- 3 dkg puha vaj

- 4 dkg beforralt mĂĄlnapĂźré (kb. 2 maréknyi mĂĄlnĂĄbĂłl)

- 1 ek. mĂĄlnapĂĄlinka (ha nincs, tegyĂźnk helyette mĂĄlnapĂźrét)

- 20 dkg fehér csokolĂĄdé

- 2 tk. ledarĂĄlt liofilizĂĄlt mĂĄlna ...

sponsored links