NĂŠha ilzen is kell :)

HozzĂĄvalĂłk (6 szemĂŠly rĂŠszĂŠre): 6 hot dog kifli, 6 jĂł minĂľsĂŠgĂť virsli,  mustĂĄr, ketchup Ă­zlĂŠs szerint, kevĂŠs olaj a sĂźtĂŠshez.  A pĂĄrolt lila kĂĄposztĂĄhoz: 25 dkg lila kĂĄposzta, 1 hagyma, 1 alma, 1 evĂľkanĂĄl ecet, 0,5 evĂľkanĂĄl cukor, kevĂŠs sĂł, 3 ? 4 evĂľkanĂĄl olaj, 10 dkg savanyĂş kĂĄposzta,

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:  A legyalult lila kĂĄposztĂĄt sĂłzzuk, egy ĂłrĂĄt ĂĄllni hagyjuk, majd a levĂŠt jĂłl kiszorĂ­tjuk. A finomra aprĂ­tott hagymĂĄt  Ăźvegesre dinszteljĂźk az olajon, hozzĂĄadjuk a kiszorĂ­tott kĂĄposztĂĄt, a lereszelt almĂĄt, felĂśntjĂźk annyi vĂ­zzel ami ĂŠpp csak ellepi, gyakran kavargatva puhĂĄra pĂĄroljuk. Amikor mĂĄr puhulni kezd a cukrot feloldjuk kb 1,5 dl meleg vĂ­zben, hozzĂĄkavarjuk az ecetet, s ezzel a pĂĄccal locsolgatva kĂŠszre pĂĄroljuk, hagyjuk kihĂťlni. Amikor kihĂťlt hozzĂĄkeverjĂźk a kiszorĂ­tott savanyĂş kĂĄposztĂĄt.

A virsliket kevĂŠs olajban megpirĂ­tjuk. A hot dog kifliket kinyitjuk, vigyĂĄzva, hogy ne vĂĄgjuk teljesen kettĂľbe, kinyitva grillen vagy forrĂł szĂĄraz serpenyĂľben  megpirĂ­tjuk, vĂŠkonyan megkenjĂźk mustĂĄrral, beletesszĂźk a virslit, rĂĄhalmozzuk a savanyĂş kĂĄposztĂĄval elkavart pĂĄrolt lila kĂĄposztĂĄt, Ă­zlĂŠs szerint mĂŠg mustĂĄrt esetleg ketchupot adunk hozzĂĄ.

sponsored links