Nem is duplĂĄn szerintem, hanem inkĂĄbb triplĂĄn és nagyon-nagyon. Eddig is tudtuk, hogy az amerikai receptek alapjĂĄn készĂźlt sĂźtik  egyik durva véglete a tĂ­z dekĂĄnként ezer kalĂłria, de valljuk be Ăľszintén,  nem esnek jĂłl ??? De, nagyon is jĂłlesnek. Mert finomak. Mert édesek. Mert tele vannak vajjal. Cukorral. Csokival. És megérdemlĂźnk néha valamit, ami jĂł,  erkĂślcstelen, és hĂ­zlal ? IGEN.

A Baked fiĂşk mĂĄsodik kĂśnyvĂźkben csupa amerikai klasszikust idéztek fel, és nekem Ăşgy tĂťnik, még rĂĄtettek a klasszik receptekre egy lapĂĄttal. NĂĄlunk még nem fordult elĂľ, hogy valamibĂľl, ami csokis, két szerény szelet utĂĄn, - egy nagy bĂśgre tejjel, csakhogy legyen a vacsorĂĄban valami, ami egészségtudatosnak minĂľsĂ­thetĂľ - a gyerekek felĂĄllnak az asztaltĂłl és azt mondjĂĄk: "kĂśszi Anya, ez szuper, de egyszerĂťen nem tudok tĂśbbet enni...." - pedig mogyorĂłvaj nem is volt hozzĂĄ. Így tulajdonképpen  két legyet ĂźtĂśttem egy csapĂĄsra: a kenyér mĂĄsik  fele szuper desszertalap maradt fagyihoz.

Mindemellett a hozzĂĄvalĂłk listĂĄja - talĂĄn az Ăśsszesen 20 dkg cukrot kivéve - nem is igazĂĄn rémisztĂľ, elkészĂ­teni - lévén hogy igazi jĂł amerikai mĂłdra csak mindent Ăśssze kell keverni - igazĂĄn egyszerĂť. A cukrot pedig, szokĂĄsommal ellentétben  nem csĂśkkentettem le, és szĂźkség is van rĂĄ a rengeteg kakaĂł miatt. Az egyszerĂť hozzĂĄvalĂłk és az egyszerĂť elkészĂ­tés ellenére egy magasabb osztĂĄlyĂş sĂźtemény kerĂźl ki a sĂźtĂľbĂľl - ez az igazi mesterek titka.

HozzĂĄvalĂłk:

15 dkg nĂĄdcukor

12 dkg kakaĂłpor

6 dkg liszt

5 dkg cukor

1,5 tk. szĂłdabikarbĂłna
1 csapott tk. sĂźtĂľpor ...

sponsored links