Duplacsokis epres kocka

2018-02-14

sponsored links



Örök megĂșnhatatlan kedvenc, a brownie, ezĂșttal eperrel gazdagĂ­tva, Ă©s mĂ©g több csokolĂĄdĂ©val :)
Mivel mĂ©g nincs eperszezon, termĂ©szetesen mĂĄs gyĂŒmölccsel is kĂ©szĂŒlhet.

HozzĂĄvalĂłk a tĂ©sztĂĄhoz: 

  • 20 dkg jĂł minĂ”sĂ©gĂ» Ă©tcsokolĂĄdĂ© (50 %-os kakaĂłtartalmĂș)
  • 2 tojĂĄs
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 8 dkg liszt
  • 1 teĂĄskanĂĄl vanĂ­lia
  • 1 teĂĄskanĂĄl sĂŒtĂ”por

A csokolĂĄdĂ©krĂ©mhez: 

  • 15 dkg jĂł minĂ”sĂ©gĂ» Ă©tcsokolĂĄdĂ©
  • 3 dl tejszĂ­n 
  • 20 dkg eper, citromfĂ»


-->
ElkĂ©szĂ­tĂ©se: 

  • A tĂ©sztĂĄhoz a vajat, meg a csokolĂĄdĂ©t vĂ­zgĂ”z fölött (vagy mikrĂłban) felolvasztjuk. 
  • Az egĂ©sz tojĂĄsokat kb 4 percig habosĂ­tjuk mixerrel, a vĂ©gĂ©n a cukrot is hozzĂĄadva. SĂ»rĂ», vilĂĄgos habos ĂĄllagot kell kapnunk. Óvatosan beleforgatjuk a csokolĂĄdĂ©t, a vanĂ­liĂĄt, vĂ©gĂŒl a sĂŒtĂ”porral elkevert lisztet is. A masszĂĄt egy kis mĂ©retĂ» tepsibe simĂ­tjuk, Ă©s 160 fokos sĂŒtĂ”ben addig sĂŒtjĂŒk, amĂ­g a teteje kezd megszilĂĄrdulni, de  közepe mĂ©g kissĂ© lĂĄgy (a brownie akkor jĂł, ha nincs tĂșlsĂŒtve). 
  • MiutĂĄn a tĂ©szta kihĂŒlt, kirakjuk megmosott, fĂ©lbevĂĄgott eperrel. 
  • A krĂ©mhez a tejszĂ­nt egy edĂ©nyben felmelegĂ­tjĂŒk, majd belekavarjuk az aprĂłra tördelt csokolĂĄdĂ©t, Ă©s kavargatjuk, amĂ­g elolvad. VĂ©gĂŒl a sĂŒtemĂ©nyre simĂ­tjuk, majd dermedĂ©s utĂĄn szeleteljĂŒk. 
  • CitromfĂ»vel dĂ­szĂ­tjĂŒk.

Folytatás a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2018/02/duplac...

sponsored links

Keres?s