Az elmĂşlt hĂłnapban egy régi klasszikusra tĂĄmadt kedvem. Olyan ételt talĂĄltam, ami bĂľ hĂşsz-harminc esztendeje szinte minden étterem és vendéglĂľ repertoĂĄrjĂĄban szerepelt. AztĂĄn - én Ăşgy érzem - kissé megfeledkeztĂźnk rĂłla...

Kb. 60 dkg pontyfilé
10 dkg kolozsvĂĄri szalonna
25 dkg csiperkegomba
2 fej vĂśrĂśshagyma
3 db  tv paprika
3 db paradicsom
2,5 dl tejfĂśl ...

sponsored links