sponsored links

A lucskos krumplihoz ettĂźk, de ezt még nem én készĂ­tettem. Én onnan ismerem, hogy a hĂşgom hozta a receptet ErdélybĂľl, mert Gyimesben gyakran megfordulnak.
De mivel nem tudtam a receptet "kiverni" belĂľle, ezért meggugliztam, és nanĂĄ, hogy megtalĂĄltam.
És elkészĂ­tettem.
Így: Vettem egy 20 literes, zárható, mûanyag vödröt.
Bele 10 liter vĂ­z.
A vĂ­zbe: 10 gr borkén ( KĂĄlium-metabiszulfit K2S2O5; E224), 10 gr Citromsav (E330), 15 gr NĂĄtrium-BenzoĂĄt (E211) - beszerezhetĂľk gazdaboltban -, 10 gr timsĂł (patikĂĄban kaphatĂł ĂĄllĂ­tĂłlag, de az EU idiĂłta, és nem adtak, mert azt mondtĂĄk, hogy alapanyag, ami nem adhatĂł ki, lépjĂźnk ki az EdiĂłtĂĄk UniĂłjĂĄbĂłl!), 1,2 liter 10%-os ecet, 1 kg kristĂĄlycukor, 1/2 kg sĂł, 10 g egész bors, 1 cs. kapor (beszerezhetĂľ az Aka PlazĂĄban, a templommal szemben, az udvarĂĄn kerekes kĂşt van, onnan megismered).
Ha mindent beleraktĂĄl, akkor jĂłl elcseszted.
A nĂĄtriumbenzoĂĄtot elĂľbb forrĂł vĂ­zben oldjad fel, és Ăşgy add a léhez!...