Nem véletlenĂźl sĂźtĂśttem a szĂźletésnapomra, kedvencem a diĂłtorta. ÁltalĂĄban hagyom magam kényeztetni, nem bĂ­belĂľdĂśk ilyenkor sĂźtéssel, ha nem muszĂĄj, de most Ă­gy esett. Sokféle diĂłs sĂźteményt és tortĂĄt készĂ­tettem mĂĄr, de ennek a krémje Ăşj és kĂźlĂśnleges, rĂĄadĂĄsul fantasztikusan finom.
A tésztĂĄjĂĄt 4 db nagy tojĂĄsbĂłl, 25 dkg darĂĄlt diĂłbĂłl, 5 dkg zsemlemorzsĂĄbĂłl, 20 dkg kristĂĄlycukorbĂłl csipet sĂłval, reszelt narancshéjjal Ă­zesĂ­tve készĂ­tettem, ahogyan a piskĂłtĂĄkat szoktam. KĂśzepes tepsiben sĂźtĂśttem, majd a két 18 cm ĂĄtmérĂľjĂť kerek lapot vĂĄgtam belĂľle. IgazsĂĄg szerint elĂľszĂśr arra gondoltam, hogy kĂĄvékrémet halmozok a tetejére és kockĂĄkra vĂĄgom a tésztĂĄt. Szerencsére eszembe jutott a Rita konyhĂĄjĂĄban olvasott diĂłkrém, amit mindenképpen ki akartam prĂłbĂĄlni. Így tĂśrtént, hogy végĂźl is torta lett, a maradék tésztĂĄt pedig felkockĂĄztam.

HozzĂĄvalĂłk a krémhez, ahogyan készĂ­tettem: ...

sponsored links