A krumpli mellett sok zĂśldség alkalmas arra, hogy kĂśretként pĂźrét készĂ­tsĂźnk belĂľle. Az egyik legfinomabb ezek kĂśzĂźl a zeller. Ez a karakteres Ă­zĂť gumĂł nem igényel semmi fĂťszerezést a sĂłn kĂ­vĂźl. Viszont nagyon jĂłl harmonizĂĄl a diĂł Ă­zével. Ezért azt gondoltam, hogy a mĂşltkor mĂĄr emlegetett sajĂĄt készĂ­tésĂť zĂślddiĂłs olajamat most ĂśsszehĂĄzasĂ­tom a zellerpĂźrével, és ha mĂĄr diĂł, akkor egy marék durvĂĄra vĂĄgott diĂłt is pirĂ­tottam rĂĄ. AjĂĄnlĂłm. 

Elfelejtettem méregetni a mibĂľl mennyit fĂľzés kĂśzben, ezért most a pontos mennyiségeket innen Ă­rom: http://buvosszakacs.blog.hu/2011/07/03/zellerpure egy kevéske mĂłdosĂ­tĂĄssal.

HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg zeller hĂĄmozva, 10 dkg vaj, 8-10 dl, sĂł, 5 dkg ...

sponsored links