Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Diós sütemény
sponsored links
Ma egy nagyon finom sütemény receptjét hoztam nektek, amit a hétvégi ivói Erdélyi Konyhás találkozóra vittem, a visszajelzések szerint mindenkinek ízlett, el is fogyott mind. Nekem is nagyon, de nagyon ízlett.
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg zsír, 6 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 tasak sütõpor, 10 evõkanál tej, 1 citrom lereszelt héja, 1 tasak vaníliás cukor, kevés porcukor a szóráshoz. A töltelékhez: 15 dkg cukor, 4 tojássárgája, 10 dkg darált dió, 4 tojásfehérje, fél befõttesüveg meggylekvár.
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg zsír, 6 dkg cukor, 1 tojássárgája, 1 tasak sütõpor, 10 evõkanál tej, 1 citrom lereszelt héja, 1 tasak vaníliás cukor, kevés porcukor a szóráshoz. A töltelékhez: 15 dkg cukor, 4 tojássárgája, 10 dkg darált dió, 4 tojásfehérje, fél befõttesüveg meggylekvár.
Elkészítése: A liszthez hozzáadjuk a zsírt, a cukrot, a sütõport, a tojássárgát, a citromhéjat és annyi tejjel, amennyit felvesz lágy tésztává gyúrjuk. A tésztát két részre osztjuk.
A töltelékhez a cukrot habosra kavarjuk a tojássárgával, hozzáadjuk a darált diót, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tésztából két lapot nyújtunk, az egyik lapot a sütõpapírral bélelt tepsibe simítjuk, jó vastagon megkenjük a meggylekvárral, ráhalmozzuk a tölteléket és befedjük a másik lappal. Elõmelegített sütõben, közepes lángnál megsütjük. Amikor kihûlt megszórjuk porcukorral, szeletelve tálaljuk.