Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Diós-szilvalekváros mini csigák
sponsored links
Biztosan, sokan kerültek már olyan helyzetbe, mikor valaki bejelentkezik telefonon, hogy mindjárt itt van nálunk, mert épp erre jár és beugrana, hogy beszélgessünk. Vagy a gyerek kis barátai jönnének át játszani egy kicsit. Ilyenkor, az ember gyorsan számba veszi, hogy mivel is kínálhatja meg, a nem várt vendégeket. Persze, az elõrelátók tartanak otthon némi sós ropogtatni valót, vagy édes keksz félét az ilyen váratlan helyzetekre. De mi van olyankor, mikor nem vagyunk elég felkészültek? Nos, a napokban én pont így jártam, de nem estem pánikba, mivel az ilyen alkalmak miatt, tartok mindig a fagyasztóban egy-két csomag vajas-leveles tésztát. Ilyenkor csak elõveszem, meleg helyre teszem, ahol gyorsan kiolvad, és megtöltöm azzal, amit épp itthon találok. Így különféle sós, vagy édes vendégváró finomságot készítek pillanatok alatt.
Diós-szilvalekváros mini csigák
Ha sósat szeretnénk, akár az elõzõ napi pörköltbõl darálunk össze egy keveset egy kis tejföllel, vagy sajttal, apróra vágott sonkával, zöldségekkel, vagy kolbásszal, de akár egy kis hagymán pirított, kellemesen fûszerezett csirkemájjal is tölthetjük.
Ha pedig édesen szeretnénk, bármilyen gyümölccsel, lekvárral, dióval, mákkal, túróval, marcipánnal, pudinggal, megtölthetjük. Végtelen a variációk száma, csak a találékonyságunkon és az otthon fellelhetõ hozzávalókon múlik, hogy milyen finomságot készítünk.
Ezek a mini csigák is ilyen gyors és finom, édes falatok. A diós-sajtos ropogós mintájára készítettem, darált dióval és isteni finom, fahéjas, házi szilvalekvárral.
Diós-szilvalekváros mini csigák
Hozzávalók:
vajas-leveles tészta
dió
szilvalekvár, de baracklekvárral is finom:)
kristálycukor
vaj
Ahogy, én készítettem:
Hozzávalók 15 darabhoz:
2 db Aldiban kapható vajas-leveles tésztalap
5 dkg dió
3-4 evõkanál házi, fahéjas szilvalekvár
2 evõkanál kristálycukor
1-2 dkg vaj
Én az Aldiban kapható fagyasztott, vajas-leveles tésztalapokból készítettem, amibõl két darabot használtam. Ez pedig úgy néz ki, hogy egy csomag 500 g/6db 10x20cm-es lapot tartalmaz. A csomagban lévõ lapok egyszerûen elválaszthatóak egymástól fagyosan és csak annyit olvasztok ki belõle, amennyire szükségem van. Mivel vékonyak a lapok, lisztezett gyúródeszkán, egymás mellé téve, nagyon rövid idõ alatt kiolvadnak.
Természetesen, más típusú vajas tésztából is elkészíthetõ ugyanez.
Így készültek ezek a szuper, kis csigák
Elkészítés:
Elõször, egy tepsit kibélelünk sütõpapírral, a papírt megkenjük vajjal és megszórjuk kristálycukorral.
A vajas tésztalapokat vékonyan elnyújtjuk, két egyforma darabra, az egyiket vékonyan megkenjük lekvárral, meghintjük a darált dióval, eloszlatjuk rajta.
A másik lapot ráhelyezzük, nagyjából ráillesztjük és a sodrófával egyszer átsimítjuk, hogy jól rátapadjon az alsó rétegre.
A második lap tetejét is megkenjük lekvárral és az egészet feltekerjük, mint a bejglit. Ujjnyi széles szeletekre vágjuk, majd a csigákat egyenként, kis távolságra egymástól felsorakoztatjuk a cukrozott tepsire és elõmelegített sütõben, 190 fokon, 10-12 perc alatt megsütjük õket. Arra vigyázzunk, hogy az alja ne égjen meg, mivel a cukor is és a lekvár is elég gyorsan megéghet.
A reggeli luxus: Tokaji aszúban párolt libamájpástétom, pirított kalácson, dijoni mustáros fügelekvárral
Mini hamburgerek csirkével, tejszínes-gombás mártással ? Gombhoz a kabátot, azaz borhoz az ételt
Mézes-gyömbéres minitorták
Túrós mini palacsinta, ribizlimártással
Húsvét ? Húsvéti gesztenyés kalács
Diós-szilvalekváros mini csigákHa sósat szeretnénk, akár az elõzõ napi pörköltbõl darálunk össze egy keveset egy kis tejföllel, vagy sajttal, apróra vágott sonkával, zöldségekkel, vagy kolbásszal, de akár egy kis hagymán pirított, kellemesen fûszerezett csirkemájjal is tölthetjük.
Ha pedig édesen szeretnénk, bármilyen gyümölccsel, lekvárral, dióval, mákkal, túróval, marcipánnal, pudinggal, megtölthetjük. Végtelen a variációk száma, csak a találékonyságunkon és az otthon fellelhetõ hozzávalókon múlik, hogy milyen finomságot készítünk.
Ezek a mini csigák is ilyen gyors és finom, édes falatok. A diós-sajtos ropogós mintájára készítettem, darált dióval és isteni finom, fahéjas, házi szilvalekvárral.
Diós-szilvalekváros mini csigákHozzávalók:
vajas-leveles tészta
dió
szilvalekvár, de baracklekvárral is finom:)
kristálycukor
vaj
Ahogy, én készítettem:
Hozzávalók 15 darabhoz:
2 db Aldiban kapható vajas-leveles tésztalap
5 dkg dió
3-4 evõkanál házi, fahéjas szilvalekvár
2 evõkanál kristálycukor
1-2 dkg vaj
Én az Aldiban kapható fagyasztott, vajas-leveles tésztalapokból készítettem, amibõl két darabot használtam. Ez pedig úgy néz ki, hogy egy csomag 500 g/6db 10x20cm-es lapot tartalmaz. A csomagban lévõ lapok egyszerûen elválaszthatóak egymástól fagyosan és csak annyit olvasztok ki belõle, amennyire szükségem van. Mivel vékonyak a lapok, lisztezett gyúródeszkán, egymás mellé téve, nagyon rövid idõ alatt kiolvadnak.
Természetesen, más típusú vajas tésztából is elkészíthetõ ugyanez.
Így készültek ezek a szuper, kis csigákElkészítés:
Elõször, egy tepsit kibélelünk sütõpapírral, a papírt megkenjük vajjal és megszórjuk kristálycukorral.
A vajas tésztalapokat vékonyan elnyújtjuk, két egyforma darabra, az egyiket vékonyan megkenjük lekvárral, meghintjük a darált dióval, eloszlatjuk rajta.
A másik lapot ráhelyezzük, nagyjából ráillesztjük és a sodrófával egyszer átsimítjuk, hogy jól rátapadjon az alsó rétegre.
A második lap tetejét is megkenjük lekvárral és az egészet feltekerjük, mint a bejglit. Ujjnyi széles szeletekre vágjuk, majd a csigákat egyenként, kis távolságra egymástól felsorakoztatjuk a cukrozott tepsire és elõmelegített sütõben, 190 fokon, 10-12 perc alatt megsütjük õket. Arra vigyázzunk, hogy az alja ne égjen meg, mivel a cukor is és a lekvár is elég gyorsan megéghet.
Még több finomság:
A reggeli luxus: Tokaji aszúban párolt libamájpástétom, pirított kalácson, dijoni mustáros fügelekvárral
Mini hamburgerek csirkével, tejszínes-gombás mártással ? Gombhoz a kabátot, azaz borhoz az ételt
Mézes-gyömbéres minitorták
Túrós mini palacsinta, ribizlimártással
Húsvét ? Húsvéti gesztenyés kalács