Diós-sajtos sós keksz.
sponsored links
Karácsonykor gondoljunk azokra is akik nem szeretik az édes süteményeket. Nekik süthetünk pl. pogácsát, sajtos rudat, (karácsonyi sós sütemények itt megtalálhatóak) vagy éppen egy finom kekszet. Az ünnep elõtti próbasütést így most egy sós keksszel folytatnám, ezzel is ötletet adva ahhoz, hogy milyen sós ropogtatni valót süssünk. A tésztájába ízlés szerint tehetünk vajat, vagy éppen sertészsírt is. Én saját házi sertészsírral gyúrtam össze a tésztát, mert így még omlósabb lesz. (természetesen a vajjal is omlós tésztát fogunk kapni) Került még bele reszelt sajt és darált dió is. Mivel a sajt és a dió jól illik egymáshoz, így a keksz tésztájában is remek párost alkotnak. Száraz, hûvös helyen több napig eltartható, így már az ünnepek elõtt akár egy héttel megsüthetjük.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
15 dkg vaj (v. 8 dkg zsír)
15 dkg sajt
5 dkg darált dió
1 tk só ...