Igazi nosztalgiasĂźti - gyerkĂľcként rendszeresen, mostanĂĄban elég ritkĂĄn talĂĄlkozom vele. Én magam sem sĂźtĂśttem mĂĄr legalĂĄbb 2 éve, de amikor mĂşlt héten apum meghozta az adventre megtisztĂ­tott diĂłt, egybĂľl beugrott...és kĂźlĂśnben is muszĂĄj volt tesztelni, hogy milyen az idei diĂł. :P 

KarĂĄcsonyra is tĂśkéletes, egyszerĂť sĂźti, amivel a macerĂĄsabb kosĂĄrkĂĄt remekĂźl ki lehet vĂĄltani. Egy baja van: gyorsan fogy. :)

A lisztet kimérem, a sĂźtĂľport, cukrot és sĂłt belekeverem, majd belemorzsolom a vajat. HozzĂĄadom a tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt és gyors mozdulatokkal ĂśsszeĂĄllĂ­tom a tésztĂĄt - a végén szĂźkség szerint beledolgozom a hideg vizet is. EzutĂĄn a tésztĂĄt folpackba csomagolom és hĂťtĂľbe teszem.
A diĂłt ledarĂĄlom. A tojĂĄsfehérjéket egy csipet sĂłval habbĂĄ verem - amikor mĂĄr teljesen kemény, hozzĂĄadom a citromlevet is. EzutĂĄn folyamatos habverés mellett beleszĂłrom a cukrot és addig verem a habot, mĂ­g fényes lesz és csĂşcsot lehet hĂşzni belĂľle. Ekkor egy szilikon lapĂĄttal Ăłvatosan beleforgatom a ...

sponsored links