MĂĄr jĂłval korĂĄbban szerettem volna megsĂźtni ezt a sĂźtemĂŠnyt, de nem adĂłdott rĂĄ alkalom. VĂŠgĂźl most is csak magamnak kĂŠszĂ­tettem el, de nem hiszem, hogy olyan hosszĂş ĂŠletĂť lesz, mert annyira finom. Most is Mama receptjĂŠt hasznĂĄltam, mint az ishlernĂŠl. A diĂł miatt szerintem egy kicsit olyan, mintha szeplĂľsek lennĂŠnek, talĂĄn nem mindenki szerint olyan szĂŠp, de az Ă­zĂŠbĂľl nem vesz el semmit, csak hozzĂĄad. A lapok kĂśzĂŠ Jutka nĂŠni baracklekvĂĄrja kerĂźlt, Ăşgyhogy ez megint egy "otthonos" sĂźti, most egy kicsit honvĂĄgyam is van.

JĂł sok macera volt vele, azt hiszem, mĂŠg tĂśbb mint az ishlerrel. A tĂŠszta folyamatosan odaragadt az asztallaphoz (igen, itt asztallap van, nem nyĂşjtĂłdeszka), el is hatĂĄroztam, hogy egyhamar nem fogok vele Ăşjra veszĂľdni, de addig is lelkesem majszolgatom a munkĂĄm gyĂźmĂślcsĂŠt. :)

A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit kĂŠzzel jĂł alaposan ĂśsszegyĂşrjuk, ha tĂşl kemĂŠny lenne, tejfĂśllel lazĂ­thatjuk. Lisztezett deszkĂĄn kb. 2-3 mm vastagsĂĄgĂşra nyĂşjtjuk, vigyĂĄzzunk, hogy ne ragadjon le. EgyenlĂľ szĂĄmĂş teli ĂŠs lyukas korongot szaggatunk ki, majd sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsin 180 fokos sĂźtĂľben kb. 10-12 perc alatt megsĂźtjĂźk. FigyeljĂźnk rĂĄ, hogy ne piruljanak meg.

MiutĂĄn kihĂťltek, kb. 1/3 tk. lekvĂĄrt finoman elkenĂźnk a teli korongokon, ĂŠs Ăśsszeragasztjuk a sĂźtiket. PĂĄr Ăłra pihentetĂŠs utĂĄn a legfinomabb.

A recept Ăśsszesen 215,65 g CH-t tartalmaz, Ă­gy egy linzerre 6,5 g jut.

sponsored links