Diós-kókuszos reformpalacsinta
sponsored links
Ez a palacsinta saját recept, pár hete készítettem.Nem hagyományos palacsinta,mivel zabpehelylisztbõl és kókuszlisztbõl készült.Könnyû tészta az alapja,a töltelék finom diós-mazsolás,a tetejét pedig kötelezõ meglocsolni egy kis olvasztott tejszínes fehércsokival.
Kicsit nehezebb megfordítani,mint a hagyományos palacsintát,mivel lágyabb az állaga,de megéri a munkát.
Diós-kókuszos reformpalacsinta
Hozzávalók a palacsinta tésztához:
- 2 egész tojás
- 2 evõkanál Demerara nádcukor
- csipet só
- 125 g kókuszliszt
- zabpehelyliszt adagolva kanállal
- kb. 750ml tej
- fél dl szénsavas ásványvíz
- 2 evõkanál étolaj
- 1 kupica kókuszlikõr
Hozzávalók a töltelékhez:
- 280 ml tej ...