Hugh Fearnley-Whittingstall mostanĂĄban sokszor megfordul a konyhĂĄmban, persze csak virtuĂĄlisan.

A mĂşltkori pizzatészta receptjénél felhĂ­vta a figyelmet, hogy ebbĂľl a tésztĂĄbĂłl akĂĄr kenyeret is készĂ­thetĂźnk.

Eddig még nem csalĂłdtam Hugh ajĂĄnlĂĄsaiban, ezért most kiprĂłbĂĄltam ezt a fajta kenyeret. Annyi (nem fém, nem fa) csavar azért kerĂźlt bele, hogy diĂłs és szĂĄrĂ­tott paradicsomos bucik készĂźltek.

A megkelt tésztĂĄt két részre osztottam, kinyĂşjtottam. Az egyikre aprĂłra vĂĄgott, sajĂĄt készĂ­tésĂť szĂĄrĂ­tott paradicsomot; a mĂĄsikra durvĂĄra vĂĄgott diĂłt szĂłrtam.

Feltekertem, ĂśsszegyĂşrtam, formĂĄztam, tetejĂźket kereszt alakban bemetszettem; majd sĂźtĂľpapĂ­rral bélelt tepsibe Ăźltettem a bucikat.

ElĂľmelegĂ­tett, pĂĄrĂĄsĂ­tott sĂźtĂľben ...

sponsored links