Ezeket a semifreddokat az AnyukĂĄméknak készĂ­tettem, az adag megegyezik az elĂľzĂľvel tehĂĄt hĂĄrom ilyen szĂźletett. Egy diĂłs karamellĂĄs, egy fekete szedres fehércsokolĂĄdé darabokkal, valamint egy csokolĂĄdés fekete szedres. Az elsĂľ kettĂľrĂľl készĂźlt kép. 

A diĂłs karamellĂĄs vĂĄltozatot Ăşgy készĂ­tettem, hogy cukrot karamellizĂĄltam majd hozzĂĄ kevertem a diĂłt és egy sĂźtĂľpapĂ­rra simĂ­tottam. Mikor kihĂťlt eltĂśrdeltem és felvĂĄgtam. Egy jĂł maréknyit az alapba kevertem, majd a karamell krém mellett ezzel is dĂ­szĂ­tettem.

 A fekete szedres vĂĄltozatnĂĄl kb 15 dkg fagyasztott szedret kicsit megmelegĂ­tettem a mikrĂłba, majd durvĂĄra tĂśrtem, hogy levet engedjen viszont maradjanak nagyobb darabok is. Elkevertem a masszĂĄba, majd kb 5 dkg egész szemet is hozzĂĄkevertem. Egész szemekkel dĂ­szĂ­tettem, mert mĂĄr Ăśntetet nem volt idĂľm csinĂĄlni, mert mentĂźnk MezĂľfalvĂĄra. De ha lenne hozzĂĄ akkor egy maréknyi szedret ĂśsszetĂśrnék kicsit megfĂľzném egy kevés cukorral, majd egy szĂťrĂľn ĂĄtpaszĂ­roznĂĄm, hogy szép sima Ăśntetet kapjak.

Alap:

5 dl tejszĂ­n

4 tojĂĄs

15 dkg cukor

vĂ­z

csipet sĂł ...

sponsored links