Diós,juharszirupos,sütõtökös rácsos pite
sponsored links
Szülinapi torta helyett inkább egy igazán házias jellegû pitét készítettem.A recept ötlete a szeptemberi Good Food-ból ,illetve angol oldaláról: Innen való.Apró változtatásokkal igazán pompásra sikeredett.
Az eredeti recept 750g készen kapható linzertésztát ír alapul,de én sajátot készítettem dán vajjal és citrommal.A tészta is megér egy misét,de a kemény külsõ alatt rejlik a pite érzékeny lelke , az a mascarponekrémes sütõtökös krém,amely felejthetetlenné teszi ezt a süteményt.Vagyis teljesen olyan,mint amilyen én is vagyok...
Diós,juharszirupos,sütõtökös rácsos pite
Hozzávalók a linzertésztához:
- 300g finomliszt(nálam:Nagyi titka búza finomliszt)
- 200g eredeti dán puha vaj (nálam: Lurpak)
- 100g cukor
- 1 egész tojás
- 1 cs. vaníliáscukor ...