Végre elĂľbĂşjtak a friss csalĂĄnok is. Még egészen kicsik, de mĂĄr nagyon tudnak csĂ­pni, kesztyĂťs kézzel kell bĂĄnni velĂźk:) Tavasszal mindig vĂĄrjuk az elsĂľ csalĂĄnok megjelenését, és ĂĄltalĂĄban édesapĂĄm egyik kedvenc tavaszi étele, csalĂĄnleves készĂźl belĂľle. PĂĄr napja viszont olzkĂĄnĂĄl csalĂĄnpestĂłrĂłl olvastam, és mivel mindenféle zĂśld levélbĂľl szĂ­vesen készĂ­tek pestĂłt (reteklevélbĂľl, petrezselyembĂľl, rucolĂĄbĂłl), Ăşgy gondoltam, itt az ideje kiprĂłbĂĄlni csalĂĄnbĂłl is. A patakparton a salĂĄtaboglĂĄrkĂĄk kĂśzĂśtt bĂşjtak ki az elsĂľ csalĂĄnok, Ă­gy szedtem abbĂłl is, és a pestĂłhoz is vegyesen hasznĂĄltam a kettĂľt, a salĂĄtoboglĂĄrka friss, zĂśld Ă­ze tompĂ­tja a csalĂĄn karakteresebb, kesernyésebb aromĂĄjĂĄt. A diĂłt, amit hasznĂĄltam hozzĂĄ, szintén VisegrĂĄdon gyĂťjtĂśttĂźk még Ăľsszel - nagyon jĂł érzés, amikor minél tĂśbb sajĂĄt gyĂťjtésĂť, a kĂśzvetlen kĂśrnyezetemben termett alapanyagot hasznĂĄlhatok. 

SzĂłval szedjetek csalĂĄnt: tele van C-vitaminnal, vassal, ĂĄsvĂĄnyi anyagokkal, remek vértisztĂ­tĂł, finom, és rĂĄadĂĄsul ingyen van.

sponsored links