Azt hiszem, hogy a mai napig nem ettem még sosem avokadĂłt az életemben. LĂĄtni lĂĄttam mĂĄr, de Ă­zlelni még sosem sikerĂźlt. AztĂĄn egy szép napon nem megajĂĄndékozott egy nagyon kedves barĂĄtnĂľm néhĂĄny kisebb példĂĄnnyal... Azt sem tudtam, mit kezdjek velĂźk, de elfogadtam. Ez volt még karĂĄcsony elĂľtt. AzĂłta mĂĄr meg is barnultak kĂ­vĂźlrĂľl, és elérkezett az idĂľ, hogy feldolgozzam Ăľket, mert bizony nem ĂĄllnak el ĂśrĂśk idĂľkig ezek sem. De miképpen? Na, ilyenkor jĂśn jĂłl egy szakĂĄcs férj a hĂĄznĂĄl - azt javasolta, csinĂĄljak belĂľle egy kenhetĂľ krémet, amit kenyérre, salĂĄtĂĄkhoz vagy halakhoz tudunk fogyasztani. Hogyan? SzakĂĄcséknĂĄl sokszor fontosak a pontos mértékek, de sokszor csak Ăşgy hozzĂĄvetĂľlegesen adjĂĄk ĂĄt a mikénteket. Ez pont ilyen volt: "Tedd egy tĂĄlba, adj hozzĂĄ fĂťszereket, citromlevet, mert ha nem, megbarnul, olajat, és dolgozd Ăśssze. KĂłstold meg, ha nem jĂł, mĂłdosĂ­tsd, ha jĂł, készen van." KĂśszĂśnĂśm. Milyennek kell lennie, nem tudom, de ez a mai alkotĂĄs nekem Ă­zlik.

Mértéket én sem fogok tudni mondani, mert hĂťen kĂśvettem emberem ĂştmutatĂĄsĂĄt, és Ă­zlelgettem, mixeltem, majd ismét, mĂ­g el nem jutottam a végeredményhez, amivel elégedett voltam.

Ha mĂĄr kenhetĂľ krém, kenyér is kell, de élesztĂľ hĂ­jĂĄn csak sĂźtĂľporos elzĂĄszi zsemléket csinĂĄltam gyorsan, és alaposan belaktam belĂľle.

A krém hozzĂĄvalĂłi:

2 kisebb avokĂĄdĂł ...

sponsored links