sponsored links

AranyvasĂĄrnap mi nem mentĂźnk vĂĄsĂĄrolni. EgyĂĄltalĂĄn nem mentĂźnk kĂśltekezni, hanem itthon fabrikĂĄltuk a karĂĄcsonyi ajĂĄndékokat. A fĂľzést kĂśzĂśsen vĂĄllaltuk az asszonykĂĄmmal.
Csontleves volt az asszony alkotta, a grĂ­zgaluskĂĄt én kĂśvettem el.
Kedves barĂĄtaink kĂłstolĂłt hoztak (karajcsont, hurka, sĂźtnivalĂł kolbĂĄsz), mert egy fél disznĂłt vĂĄgtak (a mĂĄsik felét mikor szĂşrjĂĄk le vajon? 

A csontleveshez finom hĂşsos karajcsontot hasznĂĄltunk, Seafalconné feltette fĂľni, majd bezĂśldségezte. A fĂťszerek, amit hasznĂĄlt: sĂł, bors, paprika, hagyma, fokhagyma, morzsolt rozmaring, lestyĂĄn, kakukkfĂť. SajĂĄt Ă­zesĂ­tĂľt nem, mert van friss zĂśldség.

A grĂ­zgaluskĂĄhoz egy tojĂĄst habosra kevertem olvasztott disznĂłzsĂ­rral, majd hozzĂĄadtam annyi grĂ­zt, hogy amennyit felvett, hogy ne legyen se tĂşl sĂťrĂť, se tĂşl hĂ­g. kĂĄbé hĂĄrom ĂłrĂĄt pihentettem, majd fĂśvĂľ zĂśldséges alaplébe ...