Diabetikus túró-ricotta torta, citromos diókrémmel és rozmaringban posírozott körte szeletekkel
sponsored links
Ez a torta az Egy csepp figyelem alapítvány cukormentes torta háziversenyére készült, ahol a 10 döntõs közé jutott(am). A zsûriben természetesen dietetikus is szerepelt, aki felsorolta az öt legkevesebb szénhidrátot tartalmazó tortát és nagyon örültem, hogy az enyém köztük volt. Valóban eritrtitollal körülbelül 16 gr ch-ra jön ki egy szelet, amibõl nyugodtan csúszhat egy szeletke ebéd után is, nem csak helyette :)
A fotókért elnézést kérek... a helyszínen készültek, ezért is van alatta mûanyag és papír tányér :)
Hozzávalók:
A túrós-ricottás lapokhoz:
500 gr sovány túró
250 gr ricotta
85 gr zabkorpa
3 tojás
180 gr xilit vagy 230 gr eritritol
100 gr vaj
Fél rúd vanília
Fél csomag sütõpor
Citromos diókrém:
100 ml tejszín
110 gr durvára tört dió ...