Az ?nnepi asztalr?l nem hi?nyozhat a torta, igaz ebben az ?vben egy cukormentes tort?val kell be?rnem.... de ?ll?tom hogy nagyon, de agyon finom. Mivel a kar?csony el?tti utols? napokhoz ?rkezt?nk, ?gy m?g van id? megs?tni ezt a finom tort?t. A t?szt?ja glut?nmentes, mivel lisztet nem tartalmaz, a kr?m pedig eritrittel k?sz?lt. Persze nemcsak a cukorbetegek, ?s a glut?n?rz?kenyek fogyaszthatj?k.... Ha pedig egy-k?t napot ?ll, att?l csak m?g finomabb lesz, mert az ?zek j?l ?ssze?rnek.

T?szta hozz?val?i 2 db 20 cm-es tortaform?hoz:

15 dkg dar?lt di?

2 ek holland kaka?

12 dkg eritrit

1 tk van?liaaroma

5 db toj?s (nagy)

A toj?sokat v?lasszuk sz?t, majd a feh?rj?t 2 dkg eritrittel verj?k fel kem?ny habb?.

A toj?sok s?rg?j?hoz adjunk hozz? 10 dkg eritritet, ?s a van?liaarom?t, majd keverj?k habosra.

Ezut?n adjuk hozz? a kaka?t ?s keverj?k p?r percig, majd apr?nk?nt, fakan?llal keverj?k hozz? a kem?nyre felvert toj?shabot.

Ezut?n ?vatosan keverj?k hozz? a dar?lt di?t is, majd osszuk el egyenletesen a vajjal kikent, ?s liszttel megsz?rt k?t tortaform?ba.(?n szilikonos form?ba s?t?ttem, de azt is kikentem vajjal, ?s megsz?rtam liszttel.)

Helyezz?k be el?meleg?tett s?t?be, majd k?zepes h?m?rs?kleten s?ss?k kb. 20 percig, t?pr?b?ig.

A s?t?b?l kiv?ve hagyjuk p?r percig a form?ban h?lni, majd helyezz?k r?csra ?s h?ts?k ki miel?tt megt?lten?nk.

Kr?m hozz?val?i:

10 dkg vaj

25 dkg mascarpone

15 dkg eritrit

2 ek holland kaka?

1 tk van?liaaroma

1/2 rumaroma

A vajat keverj?k sim?ra az eritrittel ?s a van?liaarom?val, majd adjuk hozz? a mascarpon?t, ?s szint?n keverj?k sim?ra.

Ezut?n keverj?k hozz? a kaka?t, ha sz?ks?ges adjunk hozz? m?g eritritet, majd tegy?k be a h?t?be, hogy kiss? megdermedjen a kr?m.

Amikor a tortalapok kih?ltek, ?s a kr?m is megdermedt, t?lts?k meg a tort?t.

Helyezz?k az egyik tortalapot t?lc?ra, kenj?k meg ?zl?s szerint a kr?mmel, majd helyezz?k r? a m?sik tortalapot. (?n j? vastagon kentem a kr?met a k?t tortalap k?z?.)

Ezut?n a marad?k kr?mmel vonjuk be a torta k?ls? fel?t is, majd tegy?k be a h?t?be.

T?lal?s el?tt vegy?k ki a tort?t a h?t?b?l, d?sz?ts?k ?tcsokol?d? forg?ccsal, ?zl?s szerint szeletelj?k fel, majd ?gy k?n?ljuk.

Folytatás a blogon ... gizi-receptjei.blogspot.com/2022/12/d...