HĂĄt igen-Ă­gy nem kezdĂźnk mondatot, ejnye bejnye- a debreceni nagy dilemma, az esetemben, nem valami gourmet konyhai megoldĂĄs, sĂľt, régen, mindig a lecsĂł kolbĂĄsszal emlĂ­tettem egy napon, max mĂĄsnaposan mustĂĄrral, fehér kenyérrel, fesztivĂĄlon egy laci konyha egyik ĂĄllĂł asztalnĂĄl, de nem otthon a csalĂĄdnak... 

Elveimmel szembeszegĂźlve, elkészĂ­tettem, hogy is ne tettem volna, amikor elsĂľ szĂźlĂśttem szombat reggel, a Stahl konyhĂĄjĂĄt bĂĄmulta és Õ készĂ­tette gyĂśngy hagymĂĄval, almĂĄval, kevés fehér borral, és Szofi imĂĄdja a sĂźlt kolbĂĄszt, az almĂĄt és ĂĄllĂ­tĂĄsa szerint a gyĂśngyhagymĂĄt is, ami lében van, mert a bĂślcsibe is mindig ezt eszik, és egyébként is, az egész kajĂĄt meg akarja enni, vacsira,vagy vasĂĄrnap ebédre. 

Így anya vett debrecenit, meg gyĂśngy hagymĂĄt lében és utĂĄna néztem a pontos receptnek, Ă­gy vasĂĄrnap ez lett az ebéd, ami a lehetĂľ legjobb dolog volt, amit ilyen minimĂĄlis idĂľrĂĄfordĂ­tĂĄssal elkészĂ­tettem és ennyi pénzbĂľl! 

A tél mĂĄr az utolsĂłkat rĂşgja, de még érdemes ezt a szĂ­v melengetĂľ ételt elkészĂ­teni!

A slussz poén a sztoriban, hogy utĂłbb kiderĂźlt, Szofi nem szereti a gyĂśngy hagymĂĄt és, mint egy skizo kĂśzĂślte, hogy Õ ilyet nem mondott, mĂĄrmint, hogy szereti, mert gyĂťlĂśli, és soha nem is ette meg, a bĂślcsibe se, de a debrecenit két pofĂĄra tĂśmte, az almĂĄval egyĂźtt, a felnĂľttek friss reszelt tormĂĄt kaptak mellé, friss ropogĂłs fehér kenyérrel, kĂśnnyĂť igazi hideg napokra valĂł finomsĂĄg! Persze a maradék fehérbor is elfogyott, Nyakas féle, a jobbikbĂłl!:-)

AlmĂĄval és gyĂśngy hagymĂĄval sĂźlt debreceni:

sponsored links