Ha rendszeresen olvasod a blogomat, tudhatod, hogy az édességekben a cukrot prĂłbĂĄlom minimalizĂĄlni, és minél természetesebbre cserélni. Ennek legegyszerĂťbb mĂłdja, ha (aszalt) gyĂźmĂślcsĂśt hasznĂĄlsz. Télen imĂĄdom az aszalt szilvĂĄt, sĂĄrgabarackot, melyeket egyébként mostanĂĄban mĂĄr kizĂĄrĂłlag termelĂľktĂľl szerzek be. Az aszalt szilvĂĄt hagyomĂĄnyos mĂłdszerrel egész télen cserépedényben tĂĄroljĂĄk, Ă­gy hĂťvĂśs helyen sokĂĄig elĂĄll, anélkĂźl, hogy kiszĂĄradna. Semmi adalékanyag.

Az omlĂłs tésztĂĄt majdnem mindig cukor nélkĂźl készĂ­tem, hiszen a tĂślteléket szeretném helyzetbe hozni. Ezt a receptet anyu szokta csinĂĄlni, csak gesztenyét tesz a kĂśzepébe. Az Ăśtlet innen szĂĄrmazott, mert bĂĄr geszetnyével is pompĂĄs, de kĂ­sérletezés nélkĂźl a konyhai élet csak rutin.

HozzĂĄvalĂłk :

sponsored links