VĂŠgre kicsit enyhĂźlt az idĂľ, lehet kekszet sĂźtni! Ez a datolyaszirupos keksz mĂŠg a jĂşniusi KifĂľztĂźk magazinban jelent meg, de bĂĄrmikor aktuĂĄlis. Egy pohĂĄr hideg tejjel mindenkĂŠppen ajĂĄnlatos kiprĂłbĂĄlni. A fehĂŠrjĂŠt ĂŠrdemes lefagyasztani vagy mĂĄsnap reggel a rĂĄntottĂĄhoz adni, mert a reggeli ugyebĂĄr fontos...

HozzĂĄvalĂłk kb 15 darabhoz:

6 dkg puha vaj

6,5 dkg nĂĄdcukor (plusz 0,5 dkg a szĂłrĂĄshoz)

1/2 teĂĄskanĂĄl vanĂ­lia kivonat

1 "s" mĂŠretĂť tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

3 dkg datolyaszirup

1 teĂĄskanĂĄl mĂŠzeskalĂĄcs fĂťszerkeverĂŠk

11 dkg liszt

1/2 teĂĄskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna

csipet sĂł

A puha vajat robotgĂŠppel habosra keverjĂźk a nĂĄdcukorral, majd hozzĂĄadjuk a vanĂ­liĂĄt, a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt ĂŠs a szirupot is.

A tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt kĂŠzzel gyĂşrjuk a tĂŠsztĂĄhoz, ĂŠs amikor ĂśsszeĂĄllt egy 10 cm-es kb 4,5-5 cm ĂĄtmĂŠrĂľjĂť hengerrĂŠ formĂĄzzuk, fĂłliĂĄba csomagoljuk ĂŠs hĂťtĂľbe tesszĂźk (legalĂĄbb 1 ĂłrĂĄra, de lehet egĂŠsz ĂŠjszakĂĄra is).

A tepsit sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠleljĂźk. A hengerbĂľl 15 darab vĂŠkony karikĂĄt szeletelĂźnk, ĂŠs kb 3 cm tĂĄvolsĂĄgra a papĂ­rra tesszĂźk Ăľket (hozzĂĄvetĂľlegesen 7 cm ĂĄtmĂŠrĂľjĂťre nĂľnek meg). A maradĂŠk 0,5 dkg cukorral ĂŠpp csak meghintjĂźk a tetejĂźket, majd 180 fokon kb 10-12 perc alatt megsĂźtjĂźk. A tepsin hagyjuk pĂĄr percig pihenni, mert nagyon puhĂĄk mĂŠg, majd rĂĄcson hĂťtjĂźk ki.

sponsored links