Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Darált hússal töltött cannelloni paradicsomos mártásban
sponsored links
Nagyon finom, nem túl melós fõétel ez a töltött tészta, bátran ajánlom mindazoknak, akik szeretnek változatos fogásokat letenni az asztalra. 
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús
- 16 db cannelloni tészta (nem elõfõzött!)
- 5 dl passzírozott paradicsompüré
- 1 konzerv hámozott paradicsom (400g)
- 3 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 nagy marék friss bazsalikomlevél, csíkokra vágva
- 1 tojás
- 3 ek zsemlemorzsa
- só
- bors
Elkészítés
- 2 vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Felaprítjuk a fokhagymát is és mikor a hagyma már üveges, rádobjuk és rövid ideig sütjük, figyelve, hogy ne égjen meg a fokhagyma.
- Ráöntjük a paradicsompürét és a hámozott paradicsomot. Felforraljuk és 10 percig fõzzük. Levesszük a tûzrõl, sózzuk, borsozzuk és a csíkokra vágott bazsalikom felét belekeverjük.
- A 3. vöröshagymát is felkockázzuk és összekeverjük a darált hússal, a bazsalikom másik felével, a tojással, zsemlemorzsával. Sózzuk, borsozzuk. Megtöltjük ezzel a cannellonikat.
- Egy tûzálló edénybe öntjük a paradicsomszósz felét, sorban ráhelyezzük a cannellonikat, majd leöntjük a szósz másik felével.
- 180 °C-on kb 40 perc alatt megsütjük. Tálalásnál friss bazsalikomlevéllel díszítjük.