sponsored links

  Minden hĂĄztartĂĄsnak megvannak a maga szokĂĄsos élelmiszerei, fĂťszerei. NĂĄlam sincs ez mĂĄsként, csak épp nĂĄlam hamarabb fogy el egy csomag kurkuma, mint a pirospaprika. Így amikor mĂşltkor hezitĂĄltam, hogy mit csinĂĄljak a mĂĄr egy hĂłnapja a fagyasztĂłmban rostokolĂł darĂĄlt marhahĂşssal, eszembe jutott jĂł Ăśreg koriander barĂĄtom és tĂĄrsai, és egy isteni kajĂĄt rittyentettem a semmibĂľl. Érdemes kiprĂłbĂĄlni, mert a darĂĄlt hĂşs még a legolcsĂłbb vĂĄltozata a marhĂĄnak, és majdnem olyan jĂł, mint a szĂ­nhĂşs.

 HozzĂĄvalĂłk

30 dkg darĂĄlt marhahĂşs
2 db kimagozott (vagy nem) chili
1 db kardamom vagy ĂľrĂślve mokkĂĄskanĂĄlnyi
késhegynyi ĂľrĂślt szerecsendiĂł
1 teĂĄskanĂĄl koriandermag
1 fej lilahagyma ...