Nem eszem nyersen a paradicsomot. Soha nem is ettem. KĂłstoltam, nem lett jobb. Ellenben imĂĄdom a paradicsomos tésztĂĄt, az olasz fĂťszeres paradicsom levest, a szĂĄrĂ­tott paradicsomot...Ez van. Elvileg a 7 évenkénti kĂśrforgĂĄsban az Ă­zlésĂźnk is alakul, vĂĄltozik. Ilyenkor mindig vĂĄrom, vajon melyik lesz az a bizonyos fordulĂł mert azért eltelt mĂĄr pĂĄr hét év az életemben:)

SzĂłval a salĂĄtĂĄknĂĄl nĂĄlam inkĂĄbb a cézĂĄr mint a gĂśrĂśg. Íme egy variĂĄciĂłja, ahogy én szeretem:

FelteszĂźnk néhĂĄny tojĂĄst fĂľni. KĂśzben aprĂł csĂ­kokra vĂĄgjuk a csirkemellet. SĂłzzuk, borsozzuk. Kevés olivaolajban ĂĄtforgatjuk és szĂłrunk rĂĄ szezĂĄmmagot. JĂłl elkeverjĂźk és teflonos serpenyĂľben alaposan ĂĄtsĂźtjĂźk.

ElkészĂ­tjĂźk az Ăśntetet. Joghurtba keverĂźnk borsot, pici sĂłt, egy kis mustĂĄrt, pici olivaolajat és egy kicsi steviĂĄt vagy nyirfacukrot, hogy éppen csak édeskés legyen. Egy-két csepp citromlé is mehet bele. A végeredmény egy picit savanykĂĄsan, édes Ăśntet.

Egy tĂĄlkĂĄba teszem a jégsalĂĄtĂĄt és a reszelt répĂĄt, hozzĂĄadom a csirkehĂşst, felkockĂĄzott tojĂĄst, sajtokat. Kicsit ĂĄtforgatom és teszek rĂĄ az ĂśntetbĂľl. Tetejére szĂłrok pirĂ­tott hagymĂĄt. Ez az IkeĂĄban készen kaphatĂł, praktikus ha van otthon.

sponsored links