• 10 dkg friss bĂŠbi spenĂłt
• 1 kĂśzepes cĂŠkla
• 20 dkg fetasajt
• 4 dkg mandula
• 4 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
• 1 evĂľkanĂĄl balzsamecet
• sĂł, ĂľrĂślt bors

• A cĂŠklĂĄt meghĂĄmozzuk, aprĂł kockĂĄra vĂĄgjuk, majd puhĂĄra fĂľzzĂźk. 
• Egy tĂĄlkĂĄban kikavarjuk az olajat, a balzsamecetet, illetve a sĂłt, borsot. 
• MiutĂĄn a cĂŠkla kihĂťlt, az Ăśntettel Ăśsszekavarjuk, ĂŠs 10 percig Ăťllni hagyjuk. 
• Egy szĂĄraz serpenyĂľben megpirĂ­tjuk a mandulĂĄt, ezutĂĄn kĂŠssel tetszĂľleges darabokra vagdossuk. 
• A spenĂłtot alaposan megmossuk, ĂŠs lecsĂśpĂśgtetjĂźk. 
• Egy nagy tĂĄnyĂŠrra szedjĂźk, megsĂłzzuk, a tetejĂŠre szĂłrjuk az Ă­zesĂ­tett cĂŠklĂĄt, majd rĂĄmorzsoljuk a fetasajatot, ĂŠs megszĂłrjuk mandulĂĄval.

Folytatás a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2017/12/ceklas...