Tegnap nem volt kedvem a blogolĂĄshoz, de most pĂłtolom. Olyan ételeket készĂ­tettem, amit mĂĄr tĂśbbszĂśr leĂ­rtam. FĂťszeres tarjaszeleteket sĂźtĂśttem (fĂťszerezése: sĂł, ĂľrĂślt kĂśmény és bors, fokhagyma granulĂĄtum, chilipor - isteni csĂ­pĂľs lett :D!), mellé hagymĂĄs krumplit fĂľztem.

Az egyetlen ĂşjdonsĂĄg, amit életemben most készĂ­tettem elĂľszĂśr, a céklasalĂĄta volt. A csalĂĄdban csak Legnagyobbikom és én esszĂźk a céklĂĄt, a tĂśbbiek idegenkednek tĂľle, mert tĂşl piros - ahogy a brokkolitĂłl meg a spenĂłttĂłl is idegenkednek, mert azok meg tĂşl zĂśldek. Az elkészĂ­tését tĂşl macerĂĄsnak gondoltam a hosszas elĂľfĂľzés miatt. EgyszerĂťbb volt megvenni a zĂśldségesnél egy fél kilĂłt, vagy a Lidl-ben egy Ăźveggel, ha éppen céklĂĄra vĂĄgytam. De mostanĂĄban tĂśbbszĂśr lĂĄttam a tv-ben, hogy céklĂĄt készĂ­tettek, elĂľszĂśr Billnél, Sydney szakĂĄcsĂĄnĂĄl, aztĂĄn meg Jamie Oliver valamelyik 30 perces kajĂĄk mĂťsorĂĄban, és rĂĄkĂ­vĂĄncsisodtam :). Tegnap vettem is Ăśt szép példĂĄnyt, és meg is fĂľztem. A megmosott gumĂłkat 1 liter vĂ­zben 1 fehér kanĂĄl sĂłval fĂľztem meg Zepter gyorsfĂľzĂľ fedĂľvel, szokĂĄsos jelzések utĂĄn 20 perc alatt, aztĂĄn hagytam, hogy a pĂścĂśk magĂĄtĂłl essen vissza. Akkor lehĂťtĂśttem a céklĂĄkat, és megtisztĂ­tottam Ăľket. MeglepĂľen kĂśnnyen lejĂśtt a héja, még kĂśnnyebben, mint a héjĂĄban fĂľtt krumplinak. Bill javaslatĂĄt kĂśvetve gumikesztyĂťben dolgoztam, mert nem akartam, hogy piros legyen a kezem - igaz Õ a végén levetette a kesztyĂťt, mert tĂşl Ăźgyetlen volt benne. HĂĄrom gumĂłt szép vékonyra felszeleteltem, nagyon jĂł volt szeletelni, Ăşgy siklott benne a kés, mint a ...

sponsored links