KĂśzel mĂĄsfél éve volt szerencsém TisztatésztĂĄnĂĄl megnyerni egy tésztaformĂĄlĂł alkalmatossĂĄgot. Akkor frissiben kiprĂłbĂĄltam, és hĂĄt enyhén szĂłlva sem voltam elragadtatva az eredménnyel. De tudtam, hogy csak akaraterĂľ kérdése és ĂşjbĂłl belevĂĄgok. IdĂľkĂśzben beruhĂĄztam egy tésztanyĂşjtĂł-vĂĄgĂł masinĂĄba is, ami aztĂĄn leegyszerĂťsĂ­tette a dolgokat. Igen, elĂľszĂśr a teljes egyszerĂťséggel az ĂśsszegyĂşrt tésztĂĄt kinyĂşjtottam majd ĂśsszevĂĄgtam a géppel. Semmi extra. AztĂĄn most bekattantam. Nem mondom, hogy naponta fogok ilyent készĂ­teni, de olykor igen, ha mĂĄst nem, akkor terĂĄpiĂĄs jelleggel kell picit lekĂśtni magam. Most igenis tetszett az eredmény. ElĂľszĂśr ugye nem gép nyĂşjtotta a tésztĂĄt, nem volt egyforma vastagsĂĄgĂş. Meg aztĂĄn azt hiszem lĂĄgyabb is volt, hisz kézzel nyĂşjtani mintha Ăşgy volt jobb. TehĂĄt azt mondhatom, hogy rĂĄ kell érezni. Nem szabad kiszĂĄradjon, mert akkor alap a tĂśrés, esze ĂĄgĂĄban sincs bordĂĄzĂłdni. HiĂĄba no, teljes figyelmet igényel. Ami jĂł is, hisz addig nem merengek mĂĄson, nem terelem el a figyelmem.
AztĂĄn Oldalborda megfĂľzĂśtt némi céklĂĄt. A szezĂĄmmag bevillant. Meg ott a csomĂł torma a pincében. HĂĄt innen mĂĄr nem volt hosszĂş az Ăşt a kis pink krém megalkotĂĄsĂĄig.

HozzĂĄvalĂłk a céklakrémhez:

sponsored links