Céklacarpaccio medvehagymával és sült szalonnával
sponsored links
Volt egyszer nálunk egy olyan idõszak, amikor túlzás nélkül mondhatom, hetente kétszer céklacarpaccio volt a vacsora egy része. Ennek nem elvetemült és semmi másban ki nem élhetõ sznobizmusunk volt az oka, csupán az, hogy a férjem rájött, ezzel õ is prezentálni tud nekem egy villantós, de egyszerû vacsorát.
Feltétel, hogy mindig legyen a hûtõben, de legalábbis a fagyasztóban készre sült cékla (részletes leírás ITT), innentõl kezdve gyerekjáték a dolog. Õ pedig gyalul, kever, felvág és locsol, azután jól bezsebeli a dícséreteket. Meg is érdemli!
Bárki utána csinálhatja, a siker nem marad el, tessék elhinni! A rávalókat érdemes egy idõ után ...