Cékla-zeller-retek saláta
sponsored links
A szeptemberi befõzések idején ígértem egy ecetes cékla receptet, ami végül is elmaradt. A kertbõl kiszedett cékláink inkább a pincébe kerültek, és úgy döntöttem, idén télen több alkalommal azt a salátát fogom elkészíteni belõlük, aminek a receptjét most hoztam.
Nagyon egyszerû és nagyon egészséges ez a saláta, és remekül passzol a sült húsok mellé. Idõnként almával is gazdagítom, és van amikor nyersen, máskor pedig gyengén párolva fogyasztjuk.
Hozzávalók:
- 1 kisebb cékla
- 1 fehér vajretek
- 1 szelet zeller
- 2-3 szál sárgarépa ...