Ismét egy nagyon kedves felkérés kapcsĂĄn szĂźletett ez a recept. Nagyon szeretjĂźk az ilyen feladatokat, melyben egy konkrét ĂśsszetevĂľre épĂ­tve alakĂ­thatunk receptet. AlapvetĂľen csak olyan termékek esetén mondunk igent, amellyel tudunk azonosulni és be tudjuk illeszteni a tudatos tĂĄplĂĄlkozĂĄs témakĂśrbe. Ilyenkor igyekszĂźnk utĂĄnanézni, hogy az adott termékkel készĂźltek-e mĂĄr receptek, vannak-e és ha igen, milyen tĂ­pusĂş ételek az adott termék weboldalĂĄn. 

Célunk, hogy ezen informĂĄciĂłk figyelembevételével készĂ­tsĂźk el a receptĂźnket, lehetĂľleg olyat, amilyen még kevéssé gyakori, esetleg valami teljesen Ăşj, de mégis kĂśnnyen beilleszthetĂľ a mindennapi kĂśrnyezetĂźnkbe és kiemeli az adott termék Ă­zét, jellegét.

A mostani fĂľszereplĂľ a Pelzmann tĂśkmagolaj (KĂźrbiskernĂśl 100 % pur), amely kellemes emlékeket juttatott eszĂźnkbe. HeF osztrĂĄk hatĂĄr kĂśzelében nĂľtt fel, Ă­gy mĂĄr egészen régen megismerkedett ezzel a finomsĂĄggal, melynek szeretete a kĂśzĂśs hĂĄztartĂĄsunk kialakĂ­tĂĄsĂĄnĂĄl ĂĄtragadt rĂĄm is. Annyi volt csak a bĂśkkenĂľ, hogy akkoriban ezért (is) ĂĄt kellett menni a szomszédba :-)

A tĂśkmagolaj kivĂĄlĂł élettani hatĂĄsĂş, kifejezetten aromĂĄs, sĂśtétbarna olaj, melyet fĂľként salĂĄtĂĄkhoz fogyasztanak, de egyéb ételekhez is érdemes kiprĂłbĂĄlni. Sokféle antioxidĂĄnst tartalmaz, véd a szabadgyĂśkĂśk ellen, jĂł hatĂĄssal van a prosztatĂĄra, szĂ­v- és érrendszerre, koleszterin szintre, magas a tĂśbbszĂśrĂśsen telĂ­tetlen zsĂ­rsav arĂĄnya.

CÉKLA CARPACCIO 4 személyre ...

sponsored links