A cékla a téli konyha egyik finom zĂśldsége, amely nem csak finom, hanem nagy mennyiségben tartalmaz folsavat, B1, B2, B6 és C vitamint. Tartalmaz még vasat, nĂĄtriumot, kĂĄliumot, foszfort, jĂłdot, kĂĄlciumot, magnéziumot. JelentĂľs szerepet jĂĄtszik a vérképzésben, segĂ­ti a nyirokrendszer mĂťkĂśdését.

A jégcsapretekkel egyetemben jĂłtékony hatĂĄssal van az emésztĂľrendszerre, valamint segĂ­t a vérnyomĂĄs normalizĂĄlĂĄsĂĄban is. VĂ­zhajtĂł és méregtelenĂ­tĂľ hatĂĄsa ismert, Ă­gy a tisztĂ­tĂłkĂşrĂĄk egyik kedvelt zĂśldsége.

Aki nem ismeri ezeket a kis csoda bogyĂłkat, érdemes tudni rĂłluk, hogy 19 aminosavat tartalmaznak, melyek kĂśzĂźl 8 esszenciĂĄlis, vagyis nélkĂźlĂśzhetetlen az élethez. Nyomelem tartalma is jelentĂľs (21), kĂśztĂźk germĂĄniumot is tartalmaz, amely ritkĂĄn fordul elĂľ élelmiszerben és amely rĂĄkellenes hatĂĄsĂĄrĂłl ismert.

De a goji bogyĂł nagyon gazdag C-vitamin forrĂĄs is, 500x annyi C-vitamint tartalmaz (sĂşly-arĂĄnyosan), mint a narancs, és tĂśbbet, mint bĂĄrmilyen mĂĄs gyĂźmĂślcs. Így a vilĂĄg mĂĄsodik legnagyobb mennyiségĂť C-vitaminforrĂĄsĂş gyĂźmĂślcse.

sponsored links