Cvekedli
sponsored links
Káposztás cvekedli. Ciki? Pfff, lehet, hogy már ez a szó, hogy ciki is ciki? Ez még az én nemzedékem szava.
Amint már említettem, Z kedvence a tészta. Most káposztás. Nem is akármilyen; cvekedli azaz kocka.
A fõ mûvelet a káposzta lereszelése; nekem a fél konyha megtelt apró káposzta darabkákkal.
Ez természetesen kiküszöbölhetõ, ha: 1/ elektromos reszelõt használunk, 2/ ügyesebben reszelünk.
A lereszelt káposztát enyhén megsózzuk.
Kb. 10 perc után a besózott káposztát kinyomkodjuk.
Egy lábasban cca 3 evõkanál vajat vagy zsírt olvasztunk, ebbe tesszük a kinyomkodott káposztát. Idõnként megkeverve ...