Tulajdonképpen ez is a pĂĄrolt zĂśldség egy vĂĄltozata, mégis egészen mĂĄs. Nem Ăşj felfedezésem, hogy az étel, illetve az alapanyagok formĂĄja is befolyĂĄsolja valamilyen mĂłdon az Ă­zét. PéldĂĄul a tésztĂĄknĂĄl is... de errĂľl inkĂĄbb mĂĄskor, most a répĂĄrĂłl van szĂł. SokoldalĂş, finom, egészséges, és még olcsĂł is.

Ehhez hĂĄrom darab méretes sĂĄrgarépĂĄt durvĂĄra reszeltem. SerpenyĂľben ? kényelmesebb, ha bevonatos ? egy kiskanĂĄl olajat melegĂ­tettem, beletettem a reszelt répĂĄt. Kevergetve ĂĄtpirĂ­tottam, amikor mĂĄr a szĂ­ne is megvĂĄltozott, az illata is jĂłl érezhetĂľen ?sĂźlt? volt, megszĂłrtam egy evĂľkanĂĄl curry porral és megsĂłztam. Curry tĂśbbféle létezik, nekem itthon édes van, ezért Ăşgy alakĂ­tottam erĂľsebbé, de nem tĂşlzottan, hogy még kevertem hozzĂĄ egy teĂĄskanĂĄlnyi csĂ­pĂľs ...

Folytatás a blogon ... beck.blog.hu/2012/02/02/currys_sargar...