sponsored links

Lehet, hogy naptĂĄrilag itt a tavasz, de bizony a hollandiai esĂľs, szeles mĂĄrciusban nagyon jĂłl esik egy kis forrĂł, melengetĂľ leveske. A curry pedig nagyon, de nagyon talĂĄl a sĂĄrgaborsĂłval :) NekĂźnk nagyon Ă­zlett :)


HozzĂĄvalĂłk (5 - 6 szemĂŠly rĂŠszĂŠre): 2 hagyma, 5 cikk fokhagyma, Ă­zlĂŠs szerinti chilipaprika, 3 teĂĄskanĂĄl currypor, 25 dkg sĂĄrgaborsĂł, 3 krumpli, 15 dkg kolbĂĄsz, 25 dkg hĂĄmozott paradicsom konzerv, sĂł, bors, pirospaprika, zĂśldpetrezselyem, kevĂŠs olaj, 2 evĂľkanĂĄl liszt.
ElkĂŠszĂ­tĂŠse: A finomra aprĂ­tott hagymĂĄt ĂŠs fokhagymĂĄt Ăźvegesre dinszteljĂźk az olajon, megszĂłrjuk a curryporral, a pirospaprikĂĄval, a chilipaprikĂĄval, kissĂŠ ĂĄtkavarjuk, vigyĂĄzva, hogy ne ĂŠgjen meg, felĂśntjĂźk 2 dl vĂ­zzel. EzutĂĄn beleteszĂźk a sĂĄrgaborsĂłt, sĂłzzuk, borsozzuk, felĂśntjĂźk kb 2, 5 liter vĂ­zzel, felforraljuk, puhĂĄra, szĂŠtomlĂłsra fĂľzzĂźk, amikor a borsĂł mĂĄr majdnem puha hozzĂĄadjuk a kockĂĄra vĂĄgott krumplit, a megpirĂ­tott kolbĂĄszt, a felaprĂ­tott paradicsomot (a konzervbĂľl), egyĂźtt kĂŠszre fĂľzzĂźk. A lisztet rĂłzsaszĂ­nre pirĂ­tjuk az olajon, felĂśntjĂźk 2 dl vĂ­zzel, a leveshez kavarjuk, besĂťrĂ­tjĂźk, vĂŠgĂźl hozzĂĄadjuk a finomra aprĂ­tott zĂśldpetrezselymet.

MegjegyzĂŠs: Ha hagyjuk, hogy a sĂĄrgaborsĂł jĂłl szĂŠtfĂľjĂśn, jĂł sĂťrĂť, krĂŠmleves ĂĄllagĂş lesz a levesĂźnk.
NatĂşr joghurtot tĂĄlalhatunk mellĂŠ.