sponsored links

JĂşlius 23-ĂĄn szintvizsgĂĄzunk a cukrĂĄsz tanfolyamon. Ez egy gyakorlati szintfelmérĂľ lesz, nem igazĂĄn komoly ĂĄllĂ­tĂłlag, de azért én kicsit tartok tĂľle, Ă­gy ideje gyakorolnom kicsit.

Sajnos, ez a suli olyan, ahol nincs kĂźlĂśn tanmĂťhely, hanem a tanulĂłra van bĂ­zva, hogy a gyakorlat helyén (cukrĂĄszmĂťhely) esetlegesen megtanulja a vizsga anyagĂĄt. Naugye... hogyan is, mikor a gyakorlaton tulajdonképpen a cukrĂĄszda napi rutinjĂĄban kell segédkezni, és hogyan is lenne idejĂźk arra, hogy végigsĂźssĂźk a vizsga anyagĂĄt??? :(
Meg kĂźlĂśnben is... mutasson nekem valaki egy olyan cukrĂĄszdĂĄt, ahol az eredeti dobos torta recept szerint készĂ­tik a dobos tortĂĄt, és eredeti recept szerint készĂźl el a puncstorta... Oké, a dobosra tĂśbb cukit is tudnék mondani, tĂśbbek kĂśzĂśtt a Zila kĂĄvéhĂĄzat és Krisztina cukrĂĄszdĂĄt is. Mert ott igenis kakaĂłvajjal és igazi csokival keverik ki a dobos torta krémjét, nem sima kakaĂłs vajkrémmel tĂśltik meg a lapokat...
No de ugye oda bekerĂźlni... :))) Sajnos a tĂĄvolsĂĄg miatt képtelenség is lenne reggel 6-ra odaérnem KomĂĄrombĂłl, Ă­gy tehĂĄt itthon fogom elkészĂ­teni egyelĂľre a tortĂĄkat, meg még néhĂĄny vizsgatételt.

Ennek egyetlen hĂĄtrĂĄnya csak, hogy ki lesz az, aki ellenĂľrzi, h mindent jĂłl csinĂĄlok -e ... és KI FOGJA MEGENNI AZT A SOK TORTÁÁÁÁT??? :)))

SzĂłval rajtam keresztĂźl most kaptok egy kis "tananyagot" ti is. Remélem, hasznĂĄt veszitek. :)))

És CUKRÁSZOK, kérem, lehet osztĂĄlyozni! :)

ElsĂľ kĂśrben a csokolĂĄdétortĂĄt készĂ­tettem el:

A csokolĂĄdétorta a kĂśnyv szerint: ...