Kis vĂĄrosunkban nagy pékség nyitott egy Ăźzletet és gyĂľzĂśtt a kĂ­vĂĄncsisĂĄg, muszĂĄj volt szétnéznem benne. A kĂ­nĂĄlat lenyĂťgĂśzĂľ, nagyon sok féle kenyér, egyik szebb, mint a mĂĄsik, és zavarba ejtĂľen sokféle péksĂźtemény kĂ­nĂĄlja magĂĄt. És végre, itt lehet kapni Cserpes tejtermékeket is. Kedves makĂłiak, ha igazi, tejfĂśl Ă­zĂť tejfĂślt szeretnének kĂłstolni, akkor ne habozzanak..

Ha mĂĄr az Ăźzletben voltam, muszĂĄj volt valamit vĂĄsĂĄrolni, a gyerekeknek egy nagyon jĂłpofa fahéjas péksĂźteményt vĂĄlasztottam, amit ha jĂłl emlékszem kĂźrtĂśs rĂşd, vagy kĂźrtĂśs kifli néven illettek.

A péksĂźti tetszett nekik, a kicsi rĂśgtĂśn kérdezte is, hogy anya, te nem tudsz ilyet. TĂśrtem belĂľle egy falatot, a

tésztĂĄja kĂśnnyĂť, fĂĄnk jellegĂť volt, amit fahéjas kristĂĄlycukorba forgattak.

Ma megprĂłbĂĄltam valami hasonlĂłt Ăśsszehozni. Az elsĂľ nem lett az igazi, egyrészt, mert az idĂľhiĂĄny miatt csak rĂśvidebb ideig tudtam keleszteni mint kellett volna, mĂĄsrészt a tészta is kissé keményebbre sikerĂźlt, harmadrészt a barĂĄtnĂľmmel elbeszélgettĂźk az idĂľt és kissé jobban megsĂźlt a kĂ­vĂĄnatosnĂĄl.VégĂźl pedig nem bĂ­rtam azzal a technikĂĄval rĂĄvarĂĄzsolni a cukros fahéjat, amit elsĂľre kitalĂĄltam. Az Ă­ze viszont nagyon is jĂł lett.

Így délutĂĄn ismét ĂśsszeĂĄllĂ­tottam egy tésztĂĄt, kicsi mĂłdosĂ­tĂĄssal, mĂĄsként formĂĄztam, aminek kĂśszĂśnhetĂľen kinézetében is hasonlĂ­t a kĂźrtĂśskalĂĄcshoz, hagytam rendesen megkelni, majd mĂĄs technikĂĄval prĂłbĂĄlkoztam a cukrozĂĄshoz és sikerĂźlt!

sponsored links