sponsored links

A cukorborsĂł, snap peas botanikailag ugyanabba a fajba tartozik, mint a kĂśzĂśnséges zĂśldborsĂł, de az a jellegzetessége, hogy nemcsak a zĂśld magjai, hanem fogyaszthatĂł a hĂźvelye is, amely teljesen lapos, a borsĂłszemeket nem kell kifejteni. A francia neve - mange tout (eat all, mindent megenni) - szĂł szerint ezt is jelenti. A zsenge cukorborsĂł sĂźthetĂľ, pĂĄrolhatĂł, kitĂťnĂľ leves, salĂĄta készĂ­thetĂľ belĂľle, esetleg mĂĄs zĂśldségekkel egyĂźtt.
Nem szabad tĂşlfĂľzni, vagy sĂźtni, mert szétesik. A nem teljesen zsenge cukorborsĂłrĂłl le kell hĂşzni a szĂĄlkĂĄt, ugyanĂşgy, mint a zĂśldbabrĂłl.

HozzĂĄvalĂłk: 400 g cukorborsĂł, 400 g sĂĄrgarépa, 0,5 dl alaplé, 2-3 ek ...