Cukkinis-tésztás-omlett.
sponsored links
Körbejárva a blogokat, ma több helyen is a cukkini kapott fõszerepet az ebéd elkészítésénél. Nálunk sem volt ez másképpen, mivel én egyszerûen nem tudok betelni eme zöldségféle számtalan felhasználási módjával. Ennek a receptnek az alapötletét megint csak a GoodFood magazinból lestem el, és némi változtatással készítettem el ebédre. (mivel már a saját ötleteimbõl teljesen kifogytam, így keresgélnem kell a cukkinis receptek között:)) Az eredeti receptben spagetti tésztával készült, én viszont saját magam gyúrtam a metélttésztát, és azzal készítettem el. A sajtmártás is házi, mert szerintem gyorsan és egyszerûen elkészíthetõ, és arról már nem is beszélve, hogy azért mégis csak sokkal finomabb mint a boltban vásárolt. Tojásból is több került bele, és sütés elõtt még jól megszórtam a tetejét reszelt sajttal. A végeredmény pedig egy nagyon finom, szaftos tészta lett, a tetején ropogósra sült sajttal.
Hozzávalók:
2 közepes méretû cukkini
1 nagyobb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 dkg tészta (spagetti, v. házi metélt) ...